Préférences révélées

Elles permettent d’« isoler » la valeur incluse dans les prix de marché observés. Elles sont notamment fondées sur les coûts de déplacement, sur les prix hédoniques, sur les comportements de prévention et les dépenses de protection ou encore sur les coûts de la maladie ou les pertes de production. Elles ont toutes en commun de s’appuyer sur les informations fournies par les marchés et/ou sur les comportements observés sur ceux-ci pour estimer la valeur économique d’un impact connexe de nature non marchande.