L’histoire de Marguerite, ou les externalités de la filière lait en France

L’histoire de Marguerite, ou les externalités de la filière lait en France

Quelles sont les problématiques clés, sociales comme environnementales, liées au modèle intensif de la filière lait ? Quelles sont les retombées de la concentration observée depuis 50 ans ? Dans quelle mesure ce phénomène joue-t-il sur la pérennité de la filière? Quelles sont les alternatives existantes ? En quoi dessinent-elles un chemin différent ?… Cette méta étude menée par...

Lire la suite

L’Economie Circulaire ne passera pas sans … une économie circulaire !

L’Economie Circulaire ne passera pas sans … une économie circulaire !

L’Ademe a publié une étude réalisée par le Credoc* sur L’évolution du comportement des Français face au développement de l’économie circulaire.             Eléments relatifs au contexte général :   « la peur du chômage et de la pauvreté détournent, en partie, l’attention de l’environnement »       « la...

Lire la suite